Hallo Arsène,
ich sehe das ähnlich wie Sebastian. 5W30 ist für den V8, insbesondere bei hohen Belastungen (und Anhängebetrieb gehört sicherlich dazu), eigentlich ungeeignet.
Nimm lieber 10W40, 5W40, 5W50 (BMW M5) oder, wie Sebastian sagt, 10W60.
Damit fährst Du immer im grünen Bereich. Der V8 Motor braucht keine Experimente beim Öl. Kann nur rätseln, was sich Deine Audi-Werkstatt dabei gedacht hat.
Viele Grüße,
Maik