Hallo Michael,
wechsel den Temp.-Fühler vor dem Kühler aus, die Kennlinie dieser Dinger ist eigentlich sehr genau und daher ist Deiner scheinbar defekt.
Was Du noch machen könnntest in einem Abwasch, dass Du hingehst und den Fühler umverlegst (Kabel einfach verlängern) z.B. in die Lüftungsgitter bei der Frontschürze.
Das Problem mit der Abwärme des Kühlers und der Verfälschung der Temperatur besonders im Satdtverkehr war ebenfalls bei den kleinen 80igern Typ 89 aufgetreten und wurde im Zuge des Modellwechsels zum B4 dadurch gelöst, dass er in das mittlere Gitter der Frontschürze gebaut wurde- das hilft ungemein!
Gruß, Björn