tachchen clemens!
dein auspuff den ich von dir erworben habe(in Potsdam) wird diese woche verbaut.
bin mal gespannt auf die lautstärke.

zu deiner frage:
wird denn diese temperatur nur im stand erreicht?
und bei einer drehzahl von ca 1500 bis 2000 upm geht die temp. wieder runter. wenn ja, dann noch ein letzter versuch bis zur diagnose... schalte doch mal dein v8 im stand auf "N" und drehe mal den motor etwas hoch und beobachte dann mal die temp.! geht diese ein wenig runter bzw. reagiert auf diese aktion dann dürfte wohl deine viskokupplung permanent mitlaufen.... und ist demzufolge(auf gut deutsch gesagt) im arsch.
hoffe, dass ich dir auch helfen konnte konnte

grüße aus potsdam..............