Hallo Marcel,

Wenn ich deine Frage gut verstanden habe, dann ist das einzige wichtige Kriterium für den V8-Wert das Fiskalische/Steuerliche. Und in Deutschland wird das bestimmt auch so sein.
Der Fiskus interessiert es im deinem Fall, ob du nicht zu viel Wert an deinem Betrieb entzieht (ohne dafür Steuer zu zahlen).
Also, jeder Wert, den du beim Finanzambt vertreten/verfechten kannst, ist gut. Objektivität der Wert ist wichtig, also eine Versicherungswert zB, könnte stimmen, der liegt nähmlich fest, und ist jederzeit aufrufbar.
Eine schriftliche Bestätigung so einer Wert wäre interessant, den kann Man dann bei spätere Fragen immer zeigen.

Die Meinung einer Steuerberater wäre noch eine Idee, aber wir reden hier natürlich nur von ein paar tausend Euro, also das Risiko ist nicht gross. Anderseits, vielleicht hat das deutsche Steuerrecht einige Sonderbarkeiten, den es zu beachten gibt.

Grüss, Eric