Hi

Das mit dem ortsansässigen Schlachter ist ja schön und gut... nur .. was schlachtet der noch ? Nix!

Den Schlachthof bei uns haben se zugemacht... die kleinen Metzger dürfen auch nimmer bei sich im Betrieb schlachten.. und Weltreisen machen die sicher nicht... also wird eingekauft ohne genau zu Wissen woher das Fleisch kommt...

Wir haben hier nen recht großen Metzger... der hatte die größte Mühe noch selbst schlachten zu dürfen. Auflagen ohne Ende... da ist doch klar das nen kleiner das nimmer hinkriegt...

Ein anderes Beispiel war ein Landwirt mit besonderen Rindern... Weidehaltung, sprich sehr Naturnah. Der musste ewig prozessieren bis er mit besonderem Equipment auf der Weide schlachten durfte um den Tieren den Transport zu ersparen. Der wäre fast Bankrot gegangen obwohl genug Nachfrage da gewesen wäre!

Deutsche Bürokratie und Kontrollwahn macht mehr kaputt als gut.

Frank

Ich kann zwar nix.. bin aber zu allem fähig (der Spruch ist bei mir schon Uralt...)