Hallo,
ich habe auch 1 mm unter 80 Grad Öltemperatur.Wenn ich heize geht di eTemperatur vielleicht etwas über 80 Grad Öltemperatur,aber alles mehr als in Ordnung.
Drehzahlschwankungen...keine Ahnung.Falschluft vielleicht ?
Wenn dein Motorölstand ok ist,dein Motor sauber läuft und keine Geräusche macht,würde ich den Öldruckgeber wechseln.
Der Motor sollte auf Gasbefehle sofort reagieren,erst recht beim Schalter.
Gruß
Yener
