Entweder liegt es am Thermostaten oder an der Viskokupplung.
Thermostaten sind im Zubehör oft unzuverlässig, das kenne ich quer durch alle Marken. Kaufe mal einen als Originalteil (wenn Du es nicht schon gemacht hast). Zuerst aber die Lüfterkupplung testen. Wenn der Lüfter sich bei kaltem Motor von Hand schwer drehen lässt, ist die Kupplung kaputt.
