ein möglicher Wert zwischen 0 und 255 sagt ohne Kalibrierung lediglich aus, das der Analog/Digitalwandler den gemessenen Analogwert in ein acht Bit breites Register auflöst. 0000 0000 = 0 und I I I I I I I I = 255 .

Der Digitalwert alleine ist unbrauchbar, du brauchst mindestens zwei Werte um zuordnen zu können.
Zum Beispiel 0 bar ist digital 48 und ein bar ist digital 220 oder so.

Allerding nur dann, wenn der Sensor auch linear ist.