Klar, es funktioniert ja auch. Ich hab's nicht gemessen aber der Lüfter dürfte im Betrieb mit 15A zufrieden sein. Alles im grünen Bereich.
Der Anlaufstrom auf Stufe3 hat vielleicht kurzzeitig 50A, daher muss so abgesichert werden.
Mit einer Thyristor Steuerung wär's eleganter aber wer weiss ob die 20 Jahre durchgehalten hätte. Die Widerstände und Relais tuns jedenfalls meistens.