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Aber im allgemeinen, es ist sonnenklar dass sobald man red stuff beläge verwendet der scheibenverschleiß zunimmt, irgendwo muss das ganze ja hin...

Was muss wohin? Wenn Du Bremsleistung in Verbindung zu Verschleiss meinst dann liegst Du falsch. Da besteht praktisch kein Zusammenhang ausser vielleicht je schlechter die Bremse desto mehr Verschleiss.
Letztendlich müssen Scheibe und Belag zusammen passen um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Und ein rs6 Umbau bringt auch nix, wenn die falschen Reifen drauf sind. Eine rs6 Bremse mag schneller reagieren und standhafter sein, der Bremsweg hängt aber in erster Linie von den Reifen ab.