Hi Ingo,
es gibt drei Geber für die Temperatur - welchen hast du gewechselt?
In deinem Fall ist die Sache für mich aber wirklich eindeutig, da zwei Symptome sich decken und sagen, dass deine Maschine auch tatsächlich nicht warm wird, und zwar:
1) Dein Kombi sagt kalt, weil der Geber kalt sagt
2) Deine Motronic sagt kalt und bleibt ergo im Kaltlauf ergo hoher Spritverbrauch weil der Geber (G62) für die Motronic kalt sagt
Ich würde also auf alle Fälle den Thermostaten tauschen. Ist der Standardfehler beim V8 in solchen Fällen

lG
Bastian