Hallo Michael.
Die Kühlwassertemperatur wird vom Thermostat geregelt. Vorab müsstest Du jedoch z.B. mit einem Infrarotthermometer die wirkliche Temperatur ermitteln.
Mein V8 steht meist bei der Ziffer "1" von der 100-Grad-Zahl in der Anzeige.
Vor meinem Zahnriemenwechsel mit Wasserpumpe und Thermostatwechsel war die Temperatur gerade einmal knapp über der 75Grad-Markierung...
Gruß Manfred M.
