hi, also soweit ich weis sind beim edelstahl einfach einige legierungen besseren stahls drinnen...

edelstahl geht aufgrund dessen auch sehr gut zum polieren... wird auch wie chrom..

verchromen kannst beides...

allerdings gehts bei edelstahl auch um einiges besser da es auch auf die unterfläche ankommt und bei edelstahl kannst das ohne verchromen schon ziemlich gut hinbekommen und dnan noch chrom auch dann is perfekt..