meine (ehrliche) Meinung, auch wenn sie nur bedingt weiterhilft: Bremsen sind lebenswichtige Teile. Und wenn man das noch nie gemacht hat (und auch keinen "Experten" hat, der einem dabei über die Schulter guckt) sollte man das in die Hände eines Profis geben.
Das Teure an der Sache sind ohnehin die Teile und nicht die Arbeit - die UFO-Bremsscheiben sind eben nun mal teuer (aber das weiß man ja idR. BEVOR man sich einen V8 zulegt

und spart das entsprechend am Kaufpreis), da führt kein Weg dran vorbei.
Es gab hier im Forum schon mehrfach Links zu Anbietern, die die Teile günstiger als der freundliche VAG-Mensch anbieten. Guck z.B. mal im EBetrug-Angebot von
hier oder
hierZum Thema:
RLF (Reparaturleitfaden) runterladen, Infos gibts
hier.